江南大学是一所美丽的、国内高校，近几年来教学、科研、后勤、餐饮等方面，都取得了令人瞩目的成绩。
尤其是餐饮，从长期亏损到经营有余，从满腹牢骚到赞誉一片，从名不经传到闻名全国。重要经验是：领导重视，顶层设计，逐年投资，分布实施，更新设备，满足需要，把学生食堂搞得像“家”一样：餐厅像客厅，菜肴像展厅，卫生像明镜。
食堂先后配置了：日本“自动米饭生产线”；德国“肉禽加工线”；中德“净菜加工线”；合资“洗涤消毒线”，将现代食堂所用，自动化、智能化、信息化设备，全部引入餐饮的生产与经营。
筑巢引凤，引来了众多高校参观学习，所有来宾高度赞誉，的增强了师生的归属感，幸福感，快乐感！