猪年大地庆丰收，迎来鼠年盛世春。在南京冬暖气爽的年末，中国教育后勤协会召开“依法依规开展招标采购实操型研讨班”大会，我们表示热烈欢迎！这是全国高校的喜事，也是后勤职工的大事。我们作为江苏省高校后勤协会一员，给与会领导及代表祝福，并预祝大会圆满成功。
我司专营国内外进口和高档设备，涵盖中、西餐六大类100多个型号规格，服务高校20年，得到了江苏省高校后勤协会及学校的关心与支持，我们感恩高校！感恩协会！感恩支持我们的各位专家领导！
厨房设备品牌繁杂，技术质量层次不齐、价格上差异很大，为使大家能辨别不同品牌设备的优劣，选择称心如意的设备，我们曾编印发行过七期设备汇编，基本做到了我省高校相关领导及餐饮公司人手一册；这次全国性的高校后勤“招采”会议，我们再次编印第八册，并增加了部分内容，旨在向大家普及“中央厨房厨房”、“集中加工”所需设备及现代化管理知识，加深对设备“性价比”理解，推动高校餐饮服务从“被动型、保障型、温饱型”向“质量型、智慧型、幸福型”转变。因编者水平有限，如有不对之处，敬请领导、专家指正。